A La Carte
INDYA SPECIAL
Chana Kulcha
En Specialitet från Norra Indien, Punjab. Kikärtor tillagas med färska tomater, ingefära, yoghurt och koriander. Serveras med inbakad naan bröd med potatis, lök och färska kryddor.
189 :-
Indya Royal Mix
Peshawari tikka(grillad kycklingfile med vitlök, fränkålsfrön och garam masala)och chicken tikka masala(marinerad, grillad kycklingfile i en krämig sås med smörfrästa kryddor smörfrästa kryddor och nötter)med basmatiris, raita, sallad samt två goda såser.
229 :-
Indya Mix Thali
Kockens val av 3 rätter av kyckling, lamm och vegetarisk. Serveras med ris, raita, papadam och sallad.
269 :-
Indya Royal Biryani
Väli mellan kyckling/Lamm i smörstekta färska kryddor och basmatiris med lök, paprika och tomatsås med smak av kardemumma, rosvatten, russin serveras med raita.
209/229 :-
STREET FOOD/ENTREES
Veg Pakoras -
Friterade grönsaker såsom blomkål, potatis och lök doppade i en smet av kikärtsmjöl serveras med tamarindsås.
89 :-
Amristari Aaloo Tikki Chat
Potatisbiffar med färska örter och kryddor serveras med kikärtor i tomatsås, vispad yoghurt, mynta och tamarindsås.
99 :-
Samosa Chaat
Friterade piroger med grönsaksblandning serveras med kikärtor i tomatsås, vispad yoghurt, mynta och tamarindsås
89 :-
Paneer Pakora
Marinerad färskost med en smet av kikärtsmjöl. Serveras med tamarindsås.
89 :-
Papadi Chaat
Krispiga mannagrynspuffar blandat med yoghurt, löksalsa, tamarind-chutney, kikärtor, potatis & granatapple.
79 :-
Peshawari Murgh Tikka
Grillad kycklingfile med vitlök, fänkålsfrön och garam masala.
109 :-
VEGETARIAN
Shahi Bhindi
Okra tillagad med lök och färska kryddor
149 :-
Aloo Gobhi
Potatis och blomkål tillagad med tomat, grönchili och garam masala.
139 :-
Chana Masala
Kikärtor tillagad med tomater, vitlök, ingefära, grönchili, koriander i kryddstark sås.
139 :-
Jaipuri Paneer Makhni
Hemgjord färskost tilllagas med färska tomater, ingefära och koriander
139 :-
Paneer Butter Masala
Hemgjord färskost tillagas med smör, tomat, koriander och nötter i en krämig sås.
139 :-
Palak Paneer
Hemgjord färskost med spenat, ingefära och vitlök i en mild och krämig sås med tomat och lök.
149 :-
Malai Kofta
Bollar av hemlagad ost (paneer) serveras i en kryddig och krämig sås.
149 :-
INDYA CURRIES
Delhi Style Butter Chicken
Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med nötter.
169 :-
Classic Chicken Tikka Masala
Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med smörfrästa kryddor och nötter.
165 :-
Haryali Saag Kyckling/Lamm
Kycklingfilé med spenat, smör, ingefära, vitlök och grön chili.
169/179 :-
Mughlai Korma Chicken/Lamm
Mild. Delikat kycklinggryta med grädde och cashewnötsås.
169/179 :-
Punjabi Bhuna Kyckling/Lamm
Kycklingfilé med kryddblandning, stekt lök, paprika, vitlök, ingefära, kummin och koriander.
169/179 :-
Chicken Jalfrezi
Kycklingfilé i yoghurtsås med lök, vitlök, syltlök, paprika och koriander.
169 :-
Cream Chicken
Delikat kyclinggryta med blandning av smakrika kryddor i en krämig gräddsås.
169 :-
FROM THE SEA
Goan Fish Curry
Goa-styl curry med lax, senap, chili och kokosmjölksås.
194 :-
Fish Shahi Korma
Gryta med laxfilé, grädde och cashewnötter.
194 :-
Special Chili Prawn
Tigerräkor i tomatsås, tillagade med ingefära, kummin, koriander och citron.
194 :-
Jingha Palak
Tigerräkor med spenat, smör, ingefära och vitlök.
194 :-
KIDS MENU
Delhi Style Butter Chicken
Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med nötter.
109 :-
Mughlai Korma Chicken
Mild. Delikat kycklinggryta med grädde och cashewnötsås.
109 :-
Jaipuri Paneer Makhni
Hemgjord färskost tilllagas med färska tomater, ingefära och koriander
109 :-
FROM THE TANDOOR(GRILL)
Peshwari Tikka
Grillad kycklingfilé med vitlök, fänkålsfrön och garam masala.
184 :-
Chicken Tandoori
Yoghurtmarinerad kycklingfilé med vitlök, lime och tandoori masala.
184 :-
Chicken Tikka Tandoori
Yoghurtmarinerad kycklingfile med vitlök, lime och tandoori masala.
184 :-
Haryali Paneer Tikka
Mynta marinerad hemgjord indisk ost.
184 :-
Tandoori Jhinga
Grillade jätteräkor marinerade i ingefära, vitlök, yoghurt och lime.
204 :-
BREADS
Plain Naan
Bakat mjukt bröd.
28 :-
Butter Naan
Mjukt bröd med smör.
32 :-
Garlic Naan
Mjukt bröd med vitlök.
33 :-
Chili Garlic Naan
33 :-
Cheese Naan
41 :-
Onion Naan
35 :-
Peshawari Naan
45 :-
Papadam
47 :-
DESSERT/EXTRA
Mango With Hot Browine
Varm brownie med vanljglass, grädde och mangobitar.
90 :-
Gulab Jamun
Indisk mjölkkaka serveras med vaniljglass.
84 :-
Kaju Pista Kulfi
Hemlgad indisk Glass med nötter
84 :-
Raita