A La Carte

INDYA SPECIAL

Chana Kulcha

En Specialitet från Norra Indien, Punjab. Kikärtor tillagas med färska tomater, ingefära, yoghurt och koriander. Serveras med inbakad naan bröd med potatis, lök och färska kryddor.

189 :-
Indya Royal Mix

Peshawari tikka(grillad kycklingfile med vitlök, fränkålsfrön och garam masala)och chicken tikka masala(marinerad, grillad kycklingfile i en krämig sås med smörfrästa kryddor smörfrästa kryddor och nötter)med basmatiris, raita, sallad samt två goda såser.

229 :-
Indya Mix Thali

Kockens val av 3 rätter av kyckling, lamm och vegetarisk. Serveras med ris, raita, papadam och sallad.

269 :-
Indya Royal Biryani

Väli mellan kyckling/Lamm i smörstekta färska kryddor och basmatiris med lök, paprika och tomatsås med smak av kardemumma, rosvatten, russin serveras med raita.

209/229 :-

STREET FOOD/ENTREES

Veg Pakoras -

Friterade grönsaker såsom blomkål, potatis och lök doppade i en smet av kikärtsmjöl serveras med tamarindsås.

89 :-
Amristari Aaloo Tikki Chat

Potatisbiffar med färska örter och kryddor serveras med kikärtor i tomatsås, vispad yoghurt, mynta och tamarindsås.

99 :-
Samosa Chaat

Friterade piroger med grönsaksblandning serveras med kikärtor i tomatsås, vispad yoghurt, mynta och tamarindsås

89 :-
Paneer Pakora

Marinerad färskost med en smet av kikärtsmjöl. Serveras med tamarindsås.

89 :-
Papadi Chaat

Krispiga mannagrynspuffar blandat med yoghurt, löksalsa, tamarind-chutney, kikärtor, potatis & granatapple.

79 :-
Peshawari Murgh Tikka

Grillad kycklingfile med vitlök, fänkålsfrön och garam masala.

109 :-

VEGETARIAN

Shahi Bhindi

Okra tillagad med lök och färska kryddor

149 :-
Aloo Gobhi

Potatis och blomkål tillagad med tomat, grönchili och garam masala.

139 :-
Chana Masala

Kikärtor tillagad med tomater, vitlök, ingefära, grönchili, koriander i kryddstark sås.

139 :-
Jaipuri Paneer Makhni

Hemgjord färskost tilllagas med färska tomater, ingefära och koriander

139 :-
Paneer Butter Masala

Hemgjord färskost tillagas med smör, tomat, koriander och nötter i en krämig sås.

139 :-
Palak Paneer

Hemgjord färskost med spenat, ingefära och vitlök i en mild och krämig sås med tomat och lök.

149 :-
Malai Kofta

Bollar av hemlagad ost (paneer) serveras i en kryddig och krämig sås.

149 :-

INDYA CURRIES

Delhi Style Butter Chicken

Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med nötter.

169 :-
Classic Chicken Tikka Masala

Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med smörfrästa kryddor och nötter.

165 :-
Haryali Saag Kyckling/Lamm

Kycklingfilé med spenat, smör, ingefära, vitlök och grön chili.

169/179 :-
Mughlai Korma Chicken/Lamm

Mild. Delikat kycklinggryta med grädde och cashewnötsås.

169/179 :-
Punjabi Bhuna Kyckling/Lamm

Kycklingfilé med kryddblandning, stekt lök, paprika, vitlök, ingefära, kummin och koriander.

169/179 :-
Chicken Jalfrezi

Kycklingfilé i yoghurtsås med lök, vitlök, syltlök, paprika och koriander.

169 :-
Cream Chicken

Delikat kyclinggryta med blandning av smakrika kryddor i en krämig gräddsås.

169 :-

FROM THE SEA

Goan Fish Curry

Goa-styl curry med lax, senap, chili och kokosmjölksås.

194 :-
Fish Shahi Korma

Gryta med laxfilé, grädde och cashewnötter.

194 :-
Special Chili Prawn

Tigerräkor i tomatsås, tillagade med ingefära, kummin, koriander och citron.

194 :-
Jingha Palak

Tigerräkor med spenat, smör, ingefära och vitlök.

194 :-

KIDS MENU

Delhi Style Butter Chicken

Grillad marinerad kycklingfilé i krämig sås med nötter.

109 :-
Mughlai Korma Chicken

Mild. Delikat kycklinggryta med grädde och cashewnötsås.

109 :-
Jaipuri Paneer Makhni

Hemgjord färskost tilllagas med färska tomater, ingefära och koriander

109 :-

FROM THE TANDOOR(GRILL)

Peshwari Tikka

Grillad kycklingfilé med vitlök, fänkålsfrön och garam masala.

184 :-
Chicken Tandoori

Yoghurtmarinerad kycklingfilé med vitlök, lime och tandoori masala.

184 :-
Chicken Tikka Tandoori

Yoghurtmarinerad kycklingfile med vitlök, lime och tandoori masala.

184 :-
Haryali Paneer Tikka

Mynta marinerad hemgjord indisk ost.

184 :-
Tandoori Jhinga

Grillade jätteräkor marinerade i ingefära, vitlök, yoghurt och lime.

204 :-

BREADS

Plain Naan

Bakat mjukt bröd.

28 :-
Butter Naan

Mjukt bröd med smör.

32 :-
Garlic Naan

Mjukt bröd med vitlök.

33 :-
Chili Garlic Naan
33 :-
Cheese Naan
41 :-
Onion Naan
35 :-
Peshawari Naan
45 :-
Papadam
47 :-

DESSERT/EXTRA

Mango With Hot Browine

Varm brownie med vanljglass, grädde och mangobitar.

90 :-
Gulab Jamun

Indisk mjölkkaka serveras med vaniljglass.

84 :-
Kaju Pista Kulfi

Hemlgad indisk Glass med nötter

84 :-
Raita

30 :-
Mynta Chuntney
15 :-
Mango Pickle
15 :-
Mango Chutney
15 :-